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Relais Desserts

Reconnu par ses pairs, Pascal LAC est membre de la prestigieuse Association «Relais Desserts International» dont il est le responsable pour le Sud Est de la France.

Il est considéré comme l’un des artisans français les plus créatifs.

L’implication de Pascal LAC au sein de l’Association «Relais Desserts International» répond à cette recherche d’enrichissement mutuel mais aussi à cette curiosité, cette ouverture d’esprit dont il a toujours fait preuve.

Cet insatiable de découvertes et de créations aime également partager et faire plaisir, transmettre sa passion et son savoir-faire.

Savoir être ambitieux et dynamique tout en restant simple et généreux…

Au mois de mai 2011, Pascal LAC a organisé à Nice le séminaire du trentième anniversaire de l’association : les 100 plus grands noms de la pâtisserie internationale, rassemblant quinze nationalités, une centaine d’artisans se sont réunis autour d’une même volonté : créer et promouvoir la Haute Pâtisserie.

Un des temps forts de cet anniversaire a été la visite des boutiques de Pascal LAC par les Relais Desserts, couverts de leur toque.

www.relais-desserts.net

 
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